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A FLOR E A ABELLA Sousón

A FLOR E A ABELLA Sousón

9,00

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100% Sousón
Selección dos viñedos máis novos en Gomariz.
Conducción en espaldeira
Densidades de 5000 a 7.200 pl/Ha.
Libre de Tóxicos químicos. Solos graníticos en bancais e ladeiras suaves.
Selección de uva en finca. Vendima manual e mesa de selección.
Maceración e fermentación a baixa temperatura con levaduras autóctonas. Barrica 4 meses para lixeiro redondeo. Afinado en depósito e sempre reposa en botella polo menos un mes.