VIADERO BLANCO DE ALBILLA
Variedad: Albillo
Densidad de la Plantación: 2.600 plantas/Ha.
Rendimiento: 4.500 kg.
Edad del viñedo: 12 años.
Época de Vendimia: Primera semana de octubre.
Recolección: Manual en cajas de 14 kg.
Crianza en barrica: No.
Estabilización en botella: No.
Elaboración:
Recogemos la uva manualmente en nuestro viñedo de producción limitada de 10
hectáreas. La fermentación, a una temperatura controlada máxima de entre 19º C y 20º C, dota a este vino de su potente carga aromática.
De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos. Aroma
frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad albillo.
Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.
frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad albillo.
Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.
Información adicional
Peso | 1.3 kg |
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FORMATO | 375 cl, 750 cl |