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VICTORINO TESO LA MONJA

VICTORINO TESO LA MONJA

37,00

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VARIEDAD
100 % Tinta de Toro. Vitis vinífera pre-filoxérica y sin injertar.
VIÑEDOS
35 Has. de viñedos propios situados en Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente
conducidos en vaso. Edad media: de 45 a más de cien años. Altitud: 750 - 900 m.
Abonado orgánico. Viticultura biodinámica.
VINIFICACIÓN
Método tradicional, 100 % despalillado.
Pisado tradicional tres veces al día durante la fermentación.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés.
NOTA DE CATA
Negro amoratado, presenta una gran concentración de aromas de fruta negra, brandy,
especias y notas minerales. En boca ofrece buena estructura, potencia, expresividad,
cremosidad y un final con taninos pulidos.

Información adicional

Peso 1.3 kg