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1896 FINCA EL ESTANQUE 2º AÑO

1896 FINCA EL ESTANQUE 2º AÑO

12,45

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Todos conocemos hoy la reglamentación de los vinos de Rioja. Los vinos
jóvenes, crianza, reserva y gran reserva han fusionado y construido un estilo
propio que hoy, el consumidor, identifica como Rioja. También es cierto que
no hará más de medio siglo, que las bodegas, sobre todo aquellas históricas
y centenarias de la denominación como es Carlos Serres, utilizaban otra
nomenclatura para reflejar el carácter de sus vinos y el tiempo de estancia
de éstos en la bodega. Así, existian Carlos Serres Segundo Año, Tercer Año
o Quinto Año, categorías que, años más tarde, migraron a las hoy conocidas
como crianza, reserva y gran reserva.
Carlos Serres 1986 Finca El Estanque Segundo Año es una forma de recuperar este patrimonio vitivinícola
de nuestra marca, poniendo sobre la mesa un vino de un estilo más moderno y con más fruta.
VARIEDADES
90% Tempranillo, 10% Graciano.
VIÑEDOS
De nuestra Finca El Estanque, un viñedo de más de 60 hectáreas, hemos seleccionado
tres pequeñas parcelas donde cepas de más de 35 años sobreviven en un suelo
arcilloso- calcáreo de excepcional calidad para el cultivo de la vid. Allí las maduraciones
son lentas y homogéneas obteniendo uvas con un perfecto equilibrio entre la acidez, el
contenido de azúcar y la madurez fenólica.
Vendimia manual en pequeñas cajas.
ELABORACIÓN
Elaborado en depósitos de hormigón. Todas las variedades se vinifican por separado.
Después de un ligero despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los
hollejos. Fermentación a temperatura controlada de 30ºC durante dieciocho días. El
ensamblaje de los dos vinos obtenidos se realiza antes de su paso a barrica.
CRIANZA
Permanece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en
botella durante otros 10 meses.
NOTA DE CATA
Color rojo picota de intensidad alta, con un ribete violáceo que denota su juventud.
Aromas a fruta fresca, sobre un fondo especiado y mineral. En boca se muestra carnoso
y expresivo, con un final largo, elegante y fresco, invitando a beber.

Información adicional

Peso 1,3 kg